Non so da voi, ma qui da me, nella bassa veronese, era praticamente un mese che non lo si vedeva...oramai lo davamo per disperso!
Un tempo sempre grigio, piovviginoso, umido...per non parlare della nebbia!
Uno schifo insomma!
Una vera tristezza...
Ma ieri e anche sabato finalmente è ricomparso!
Ha fatto capolino all'improvviso, risvegliandomi già dal mattino presto con tutta la sua luce e il suo lieve tepore...che bello!!! Aprite le finestre...subito! ...lo voglio tutto dentro casa mia!!!
La gente si è come risvegliata, un via vai di persone lungo le vie del mio paesello, tutti fuori a goderselo, occhiali da sole calati sugli occhi (neanche fossimo ad agosto!), piumini e scarponi, perchè nonostante il sole fa ancora freddo ... e via a camminare come se non aspettassimo altro!!!
Sembra proprio un altro mondo...ha detto mia nonna guardandolo da dietro la finestra!!
Comunque in questo fine settimana ho camminato tanto e cucinato poco...siamo stati invitati da parenti e amici e ci siamo abbuffati in un'ottima trattoria di Verona.
Vi lascio il loro biglietto da visita, nel caso foste in zona io ve la consiglio vivamente
La "Trattoria Arco dei GAvi" è situata in una palazzina che da direttamente su Corso Cavour, noi ci siamo stati di sabato sera, e avevamo prenotato in anticipo.
Il locale è piccolo ma molto piacevole e caldo, rustico ma elegante allo stesso tempo, sembra quasi si stare in casa di amici tanto l'ambiente è familiare e curato.
La cucina è semplice e tipica di Verona.
I piatti forti sono ovviamente i bolliti, serviti al carrello, carne, lingua, cotechino, cappone, testina di vitello e arrosti di vari tipi, accompagnati da pearà (tipica salsa veronese), cren e mostarda di mele.
Noi eravamo in quattro e tre di noi hanno preso i bolliti (anch'io! a me piace tantissimo), una nostra amica ha invece preferito un filetto all'amarone che si è rivelato tenero e saporito, il tutto accompagnato da contorni.
Gli antipasti sono pochi (salumi, polenta e lardo) molto buoni sono invece i primi (tagliatelle con i fegatini di pollo, i bigoli all'anitra, pasta e fagioli) e gli altri secondi (trippa, ossibuchi, pastizza di cavallo).
Noi abbiamo concluso con il dolce, anche questi serviti al carrello, abbiamo assagiato i biscottini al cioccolato accompagnati con una crema morbida al mascarpone e una superba cheesecake la cui base di biscotto era aromarizzata alla cannella ...da provare!
Con caffè, acqua e vino della casa abbiamo speso 30,00 euro a testa.
La chicca finale di questo posto è che finita la cena uscendo ci si trova praticamente di fronte i merli e le torri di Castelvecchio illuminata in un atmosfera quasi incantanta.
Ma oggi è lunedì e si riprende a lavorare...buona settimana a tutti!!!
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